Ernährungsberatung

Ernährungsberatung

Erfolgreiche sportliche Betätigung oder eine gezielte Gewichtsreduzierung sind ohne ein individuelles ganzheitliches Ernährungskonzept aussichtslos. Und damit meinen wir keineswegs einschränkende Diäten oder gar FDH.

Wir analysieren wie beim sportlichen Fitness-Test den körperlichen Ist-Zustand sowie die augenblickliche Ernährungsweise. In den meisten Fällen sind schon durch zeitliche Umstellung der Essgewohnheiten mit den gleichen Lebensmitteln deutliche Gewichtsreduktionen sowie ein Ansteigen der körperlichen Leistungsfähigkeit und auch Leistungsbereitschaft zu erreichen.

Durch persönlichkeitsspezifische Anpassung des Ernährungs-Plans lässt sich die physische Konstitution in kürzester Zeit weiter optimieren. In ganz besonderen Fällen haben wir weitere Spezialisten wie zB. Dipl. Ökotrophologen zur Seite stehen, die wissenschaftlich analysieren, wie unsere zukünftige Vorgehensweise aussehen sollte.

Ihr Therapeuten-Team unterstützt und motiviert Sie in jeder Phase.
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Adipositas - erfolgreiche Gewichtsreduzierung

adipositas
Eine erfolgreiche Gewichtsreduzierung ist für Optifast-Patienten oder Magen-Op-Patienten ohne ein individuelles ganzheitliches Ernährungskonzept aussichtslos.

Wir analysieren gemeinsam durch Vorgespräche und Gesundheitstests für Optifast- oder Magen-Op-Patienten den körperlichen Ist-Zustand sowie die momentane Ernährungsweise. Durch die stadiengerechte Betreuung führt die Umstellung der Essgewohnheiten mit sorgfältig ausgesuchten Lebensmitteln zu der gewünschten Gewichtsreduktion sowie zu einem Ansteigen der körperlichen Leistungsfähigkeit und auch Leistungsbereitschaft.

Durch die individuelle Anpassung des Ernährungs-Plans lässt sich die physische Konstitution in kürzester Zeit immer weiter optimieren. In ganz besonderen Fällen haben wir mehrere Diplom-Ökotrophologen zur Seite stehen, die mit uns wissenschaftlich analysieren, wie unsere zukünftige Vorgangsweise aussehen sollte.

Lesen Sie ebenfalls zum Thema:
Bewegungstherapie bei Diabetes und Übergewicht aus dem medizinischen Fachmagazin „Praxisführung professionell“ inkl. Interview

In Zusammenarbeit mit dem Fachzentrum für Adipositas-Chirurgie St. Martinus-Krankenhaus Düsseldorf: Konzepte zur Optifast-Therapie

Schönklinik
Die Kosten für eine Optifast-Therapie werden nur im Rahmen von ganzheitlichen Konzepten (z. B. bei einem Übergewicht BMI >35) oder schwerwiegenden Nebenerkrankungen von der Krankenkasse übernommen, um das Operationsrisiko zu senken. Die Optifast-Therapie ist somit teils eine Selbstzahler-Leistung.

Wir sehen die Optifast-Therapie als ganzheitlichen, multimodalen Therapieansatz, der aus den Säulen Ernährungstherapie, Bewegungstherapie sowie Verhaltensmodifikation besteht. Nur so kann Sie die Optifast-Therapie dabei unterstützen, ein optimales Ergebnis zu erreichen und Ihren Lebensstil zu modifizieren.

OPTIFAST

optifast

Was ist OPTIFAST?

Das Ziel der OPTIFAST®-Programme ist eine schnelle, sichere und dauerhafte Gewichtsabnahme, die in der Regel mit einer deutlichen Verbesserung der medizinischen Risikofaktoren einhergeht. Oftmals kann im Verlauf des Programmes die Dosis von Medikamenten gegen Bluthochdruck, hohe Blutfettwerte oder Zuckerkrankheit deutlich verringert, manchmal sogar komplett abgesetzt werden. Auch Gelenk-Beschwerden infolge des zu hohen Körpergewichts bessern sich deutlich. Nur bei regelmäßiger Anwesenheit in den Gruppentreffen und kompletter Umsetzung aller Bestandteile des Programms kann die sichere und dauerhafte Gewichtsabnahme erreicht werden.

Weitere Informationen finden Sie unter www.optifast.de
Wir bieten Ihnen in unserem Adipositas-Zentrum an:

OPTIFAST52

Das Therapiekonzept



OPTIFAST52


Genau das bietet seit mehr als 20 Jahren das OPTIFAST® 52 PROGRAMM, ein auf 52 Wochen ausgelegtes, ambulantes Therapieprogramm.

Das OPTIFAST® 52 PROGRAMM setzt mit seinem interdisziplinären Ansatz da an, wo andere aufhören.

Dabei werden alle Aspekte berücksichtigt, die bei einer nachhaltigen Behandlung von starkem Übergewicht von entscheidender Bedeutung sind.

Das Besondere: Ein koordiniertes Team aus Ärzten, Ernährungsexperten, Bewegungstherapeuten und Psychologen begleitet dich in Gruppensitzungen über den gesamten Therapiezeitraum.

So ist eine sichere Gewichtsabnahme unter professioneller Aufsicht möglich.

Dauer der Therapie

Das OPTIFAST®52-Programm dauert 52 Wochen und erfordert die regelmäßige Teilnahme an Gruppensitzungen einmal pro Woche.

Die Gruppentermine liegen meistens in den späten Nachmittagsstunden oder Abendstunden und sind daher auch für Berufstätige bestens geeignet.

Aufgrund der ambulanten Gestaltung des OPTIFAST®52-Programms können Sie somit weiterhin berufliche und private Verpflichtungen wahrnehmen.

Betreuung im Therapiezentrum

Dreh- und Angelpunkt Ihrer Therapie ist das Therapiezentrum in Ihrer Nähe. Hier werden Sie von einem kompetenten Team aus Ärzten, Ernährungsfachkräften, Bewegungstherapeuten sowie Psychologen über ein Jahr (52 Wochen) lang betreut.

Die reguläre Betreuung der Teilnehmer erfolgt individuell abgestimmt in der Gruppe. Darüber hinaus steht Ihnen das gesamte Team auch für zusätzliche Einzelberatungen zur Verfügung.

Damit ermöglichen wir Ihnen eine sichere Gewichtsabnahme unter professioneller Aufsicht.

Phasen der Therapie

Die 52 Wochen des Programms sind in 4 Phasen unterteilt:

4-phasen


In der Vorbereitungsphase wird mit Ihnen zunächst ein Gesundheitscheck durchgeführt um zu prüfen, ob eine Teilnahme am OPTIFAST®52-Programm aus gesundheitlicher Sicht möglich ist und welche Grunderkrankungen ggf. berücksichtigt werden müssen (bspw. Diabetes Mellitus). Zusätzlich erfolgt eine Analyse Ihres bisherigen Bewegungs- und Ernährungsverhaltens. Diese bildet die Grundlage mit welcher während des Programms gearbeitet wird.

In der Phase des modifizierten Fastens ernähren Sie sich ausschließlich von fünf schmackhaften Portionen der OPTIFAST® Professional-Produkte/Tag. OPTIFAST® Professional ist eine medizinische Diät und wurde speziell von Wissenschaftlern für die Gewichtsreduktion bei Übergewicht entwickelt.

Sie können hierbei aus vier süßen und zwei herzhaften Geschmacksrichtungen wählen. Aufgrund der niedrigen Energiezufuhr in dieser Phase (ca. 800kcal/Tag) werden Sie auf gesunde Art und Weise einen schnellen Erfolg verzeichnen und bereits anfänglich viel Gewicht reduzieren können. Durch die spezielle Zusammensetzung sind Sie mit allen wichtigen Nährstoffen sowie Vitaminen und Mineralstoffen optimal versorgt.

Der hohe Eiweißanteil der OPTIFAST® Professional-Produkte hat den Vorteil, dass Sie trotz der geringen Energiemenge gut gesättigt sind, also nicht „hungern“ müssen. Außerdem verringert die hohe Eiweißzufuhr das Risiko eines Jo-Jo-Effektes, da hauptsächlich Fettmasse abgebaut wird, die körpereigene Muskelmasse aber weitestgehend erhalten bleibt.

In der Umstellungsphase wenden Sie das neu erlernte Ernährungsverhalten und die neu erworbenen Kenntnisse über eine gesunde und ausgewogene Lebensmittelauswahl an. Schrittweise werden die OPTIFAST® Professional-Produkte gegen Mahlzeiten auf Basis „natürlicher Lebensmittel“ ersetzt. Eine Hilfestellung bietet Ihnen hierbei -neben der professionellen Betreuung durch das Team des Therapiezentrums, das Punktesystem mit Hilfe dessen Sie eine gesündere Lebensmittelauswahl erlernen. Des Weiteren geht es in dieser Programmphase darum das Bewegungsprogramm zu vertiefen.

Die abschließende Stabilisierungsphase über 31 Wochen dient dazu das bisher erlernte gesündere Ernährungs- und Bewegungsverhaltens zu intensivieren. Beispielsweise werden Strategien erarbeitet um Herausforderungen im Alltag besser zu meistern- denken Sie nur an das üppige Büffet bei der letzten Einladung.

Das erreichte Körpergewicht wird durch diese Maßnahmen langfristig stabilisiert.

Das Ziel

Das Ziel des OPTIFAST®52-Programms ist eine sichere und deutliche Gewichtsabnahme, die mit einer wesentlichen Verbesserung medizinischer Risikofaktoren und einer Steigerung Ihrer Lebensqualität einhergeht.

  • Mit der aktiven Teilnahme am OPTIFAST®52-Programm sorgen Sie für eine nachhaltige Änderung der eigenen Lebensgewohnheiten und schaffen somit die Basis für eine dauerhafte und gesunde Gewichtsreduktion.
  • Ein weiteres Ziel ist die positive Beeinflussung Ihrer medizinischen Risikofaktoren, welche durch starkes Übergewichts auftreten sowie die Verbesserung Ihrer Lebensqualität.
  • Sie erlernen und trainieren ein neues Ess- und Bewegungsverhalten. Eine Steigerung der Alltagsaktivität hilft Ihnen dabei den erzielten Gewichtsverlust langfristig zu sichern.
  • Sie trainieren und festigen im Rahmen des OPTIFAST®52-Programms die neu angeeignete Lebensweise und lernen neue Wege kennen um Herausforderungen des Alltags zu bewältigen oder zu vermeiden.
  • Sie werden somit Ihr reduziertes Gewicht langfristig stabilisieren und ein gesünderes Leben führen können.
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Das Therapiekonzept

Das OPTIFAST® 16 Kurzprogramm wurde neu auf Basis der Erfahrungen des erfolgreichen OPTIFAST® 52 Programms entwickelt.

Das OPTIFAST® 16 Kurzprogramm ist keine kurzfristige Diätmaßnahme, sondern ein multidisziplinäres Therapieprogramm zur Behandlung von ernährungsbedingtem Übergewicht.

Die Betreuung während des OPTIFAST® 16 Kurzprogramms erfolgt durch Fachkräfte aus verschiedenen Bereichen und wird unter ärztlicher Aufsicht in OPTIFAST®-Therapiezentren durchgeführt.

Dauer der Therapie

Das OPTIFAST® 16 Kurzprogramm dauert 16 Wochen und erfordert die regelmäßige Teilnahme an Gruppensitzungen einmal pro Woche. Es ist im Rahmen einer pre- und postoperativen Therapie auch über 6 Monate eine geeignete Interventionsmaßnahme.

Der ambulante Ansatz hat den Vorteil, dass Sie weiterhin berufliche und private Verpflichtungen wahrnehmen können.

Betreuung im Therapiezentrum

Während des gesamten OPTIFAST® 16 Kurzprogramms werden Sie von professionellen Fachkräften 16 Wochen bis max. 6 Monate lang betreut. Die reguläre Betreuung der Teilnehmer erfolgt individuell abgestimmt in der Gruppe. Darüber hinaus steht Ihnen das gesamte Team auch für zusätzliche Einzelberatungen zur Verfügung. Damit ermöglichen wir Ihnen eine sichere Gewichtsabnahme unter professioneller Aufsicht.

Phasen der Therapie

Die 16 Wochen des Programms sind in 4 Phasen unterteilt:

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Vorbereitungsphase (1 Tag):

Hier wird mit Ihnen zunächst ein Gesundheitscheck durchgeführt welcher auch eine Analyse Ihres bisherigen Bewegungs- und Ernährungsverhaltens umfasst.

Modifizierte Fastenphase (6 Wochen):

Sie ernähren sich nun ausschließlich von 5 schmackhaften Portionen der OPTIFAST® Produkte/Tag. OPTIFAST® Produkte sind eine medizinische Diät und wurde speziell von Wissenschaftlern für die Gewichtsreduktion bei Übergewicht entwickelt.

Aufgrund der niedrigen Energiezufuhr in dieser Phase (ca. 800kcal/Tag) werden Sie auf gesunde Art und Weise einen schnellen Erfolg verzeichnen und bereits anfänglich viel Gewicht reduzieren können.

Der hohe Eiweißanteil der OPTIFAST® Professional-Produkte hat den Vorteil, dass Sie trotz der geringen Energiemenge gut gesättigt sind, also nicht „hungern“ müssen. Außerdem verringert die hohe Eiweißzufuhr das Risiko eines Jo-Jo-Effektes, da hauptsächlich Fettmasse abgebaut wird, die körpereigene Muskelmasse aber weitestgehend erhalten bleibt.

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Abb. Zusammensetzung des Gewichtsverlustes bei verschiedenen Diättherapien über 4 Wochen am Beispiel des Totalen Fastens, der Schrothkur, der Molkekur und des modifizierten Fastens. Quelle: Wechsler JG, Leopold K, Bischoff G. Schnellster Fettkiller ist die Formula-Diät.MMW-Fortschr Med 2006; 40: 32-37.


Umstellungsphase (4 Wochen):

Schrittweise werden die OPTIFAST® Produkte gegen Mahlzeiten auf Basis „natürlicher Lebensmittel“ ersetzt. Sie wenden das neu erlernte Ernährungsverhalten und die neu erworbenen Kenntnisse über eine gesunde und ausgewogene Lebensmittelauswahl an. Eine Hilfestellung bietet Ihnen hierbei neben der professionellen Betreuung durch das Team des Therapiezentrums das Punktesystem mit Hilfe dessen Sie eine gesündere Lebensmittelauswahl erlernen. Des Weiteren geht es in dieser Programmphase darum das Bewegungsprogramm zu vertiefen.

Stabilisierungsphase (6 Wochen):

Hier wird das bisher erlernte gesündere Ernährungs- und Bewegungsverhaltens intensiviert. Beispielsweise werden Strategien erarbeitet um Herausforderungen im Alltag besser zu meistern- denken Sie nur an das üppige Büffet bei der letzten Einladung.

Das erreichte Körpergewicht wird durch diese Maßnahmen langfristig stabilisiert.

Das Ziel

Das Ziel des OPTIFAST® 16 Kurzprogramms ist:
  • Sichere und deutliche Gewichtsabnahme
  • Dauerhafte und gesunde Gewichtsreduktion
  • Wesentliche Verbesserung medizinischer Risikofaktoren
  • Steigerung der Lebensqualität
  • Nachhaltige Änderung der eigenen Lebensgewohnheiten
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Das Therapiekonzept

Das OPTIFAST® Individual Programm ist ein medizinisch geführtes, ambulantes Therapieprogramm für stark übergewichtige (adipöse) Erwachsene, dass du dir individuell einteilen kannst. Das Programm soll dir bei einer sicheren und deutlichen Gewichtsabnahme helfen und ist ideal für dich, wenn du zeitlich wenig flexibel bist. Zum Beispiel, wenn du Kinder hast oder oft auf Dienstreise bist und somit nicht regelmäßig an den Gruppenmeetings teilnehmen kannst.
Das Programm konzentriert sich auf eine gesunde und dauerhafte Gewichtsreduktion und auf die nachhaltige Änderung deiner Lebensgewohnheiten. So kann es wesentlich zur Verbesserung deiner Lebensqualität beitragen.

Dauer der Therapie

Damit das OPTIFAST® Individual Programm bestmöglich in deinen Alltag passt und dir trotzdem erfolgreich beim Erreichen deiner Ziele hilft, bieten wir dir nach Vereinbarung eine individuelle Programmdauer an.

Betreuung im Therapiezentrum

Dreh- und Angelpunkt deiner Therapie ist das Therapiezentrum in deiner Nähe. Hier begleitet dich ein professionelles Team aus
  • Ärzten
  • Ernährungsexperten
  • Bewegungstherapeuten
  • Psychologen
  • individuell und entsprechend deiner Bedürfnisse. Das ermöglicht eine sichere Gewichtsabnahme unter professioneller Aufsicht. Nach individueller Absprache ist übergangsweise auch eine telefonische Begleitung möglich.

    Phasen der Therapie

    Je nachdem für welches Leistungspaket du dich entscheidest, unterscheidet sich auch die Dauer deiner Programmphasen.

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    Phase des modifizierten Fastens:

    Zu Beginn ernährst du dich ausschließlich von 4 Portionen der OPTIFAST® Produkte am Tag. Dabei handelt es sich um ein Lebensmittel für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung, das in einer breiten Vielfalt an Varianten und leckeren Geschmacksrichtungen angeboten wird. Aufgrund der niedrigen Energiezufuhr in dieser Phase (ca. 800kcal/Tag) wirst du bereits von Beginn an abnehmen. Und das auf gesunde Art und Weise, denn durch die spezielle Zusammensetzung wirst du optimal mit allen wichtigen Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen sowie mit Eiweiß, Kohlenhydraten und essentiellen Fettsäuren versorgt. Und hungern musst du auch nicht. Der hohe Eiweißanteil der OPTIFAST® Produkte sorgt für eine gute Sättigung. Außerdem trägt er dazu bei, dass deine Muskelmasse weitestgehend erhalten bleibt. Die niedrigkalorische OPTIFAST® Nahrung hilft dir so, hauptsächlich dein körpereigenes Fett abzubauen.

    Phasen der Therapie

    Schrittweise werden die OPTIFAST® Diätprodukte durch Mahlzeiten auf Basis natürlicher Lebensmittel ersetzt. Jetzt beginnst du dein neu erlerntes Ernährungsverhalten anzuwenden. Hierbei hilft dir ein spezielles Punktesystem und ein Ernährungsexperte steht dir mit Rat und Tat zur Seite. Des Weiteren wirst du in dieser Phase dein Bewegungsprogramm gemeinsam mit einem Bewegungstherapeuten vertiefen.

    Stabilisierungs- und Trainingsphase

    Das Schwierigste - eine grundlegende Veränderung deines Verhaltens - hast du gemeistert. Jetzt wird das bisher erlernte gesündere Ernährungs- und Bewegungsverhaltens mit dir intensiviert. So werden zum Beispiel Strategien erarbeitet, wie du Herausforderungen im Alltag besser meistern kannst - denk nur mal an das üppige Büffet bei der letzten Weihnachtsfeier. Das erreichte Körpergewicht soll durch diese Maßnahmen nachhaltig stabilisiert werden.

    Gerne beraten wir Sie, welches Optifast Konzept für Sie am besten geeignet ist.